Det här med mat varje dag. Jag älskar mat men är så trött på det mesta! Känner du igen dig?
Skrev ner två A4 med allt vi brukar äta, vardagsmat som pannkakor/ugnspannkaka, korvstroganoff och ris, pasta och köttbullar/korv/köttfärssås, pasta carbonara, blodpudding, falukorv i ugn etc etc. Blev förvånad över hur mycket olika rätter det blev (68 har jag för mig?) och samtidigt less på allt. Kom på lite varianter som inte är lika vanligt hos oss. Korv med mos i tunnbrödsrulle, korv och pommes/klyftpotatis. Fiskpinnar med remouladsås som jag knappt ätit sedan jag själv var barn.
Planering. Den där veckoplaneringen som tar max en kvart och underlättar resten av veckan. Istället för att behöva planera varje dag. Söndag efter frukost, utmärkt att planera och sedan storhandla. Varför fungerar det i några veckor och dör sedan ut?
Taco-fredag vet jag att många lever med. Själv har jag aldrig varit något jättefan av tacos. Borde man inte trötta om man äter det varje fredag? Ett tag gjorde vi så att vi körde varannan fredag tacos och varannan pizza. Det dog ut. Nu har vi infört kyckling-tacofredag och jag har fattat grejen. Det är gott, går att variera en hel del samt är enkelt och går snabbt att fixa en fredag när man kanske vill ha lite familjetid utöver att stå i köket. Egen guaccamole och/eller färska mangobitar till. Riven ost är lyx. Oftast ostchips (favorit!) eller salta. Ibland mjuka bröd. Rödvin, rosé, öl (med eller utan alkohol) eller bubbelvatten serveras oftast till. Bästa klunken är den vi tar när vi lagar maten. Det bästa av allt. Då Agnes oftast ska äta samtidigt som oss, spelar ingen roll om det är 17, 18 eller 19. Tacos, allra helst kycklingtacos - går att äta kallt.
Grannen frågade en dag vad vi skulle äta till middag. Ugnspannkaka svarade jag. Åh det skulle de också göra nästa dag. Häromdagen frågade jag dem. Hamburgare fick jag till svar. Hamburgare blev det hos oss också! Toppen att göra klyftpotatis på sista potatisen. Blev även tipsad om så kallad cowboy-fisk från kokaihop.se. Endast torsk, creme fraise, riven ost och taco-krydda. Blev riktigt gott ! Jag ska fortsättningsvis ta hjälp av granne, omgivningen för inspiration.
En lördag i värmen blev jag sugen på fil och musli till middag. Det blev onödigt tjafs den kvällen. Nu kan vi skratta åt det! Då kunde min sambo inte förstå hur jag en lördagkväll skulle äta fil. Jag var bara sugen. Å det fanns smörgåstårta kvar till honom som jag ätit dagen innan. Fil kanske inte räknas som mat men ja, trött på mat var det ja.
Fisk? Det slarvar vi med. Jag älskar lax men varken sambo eller barn tycker om så det brukar jag passa på att äta när jag har lunch-besök. Sist blev det lax med pesto-pasta. Supersmarrigt! Tack kuss som fixade medan jag sprang mellan hjälpa på toan, blöjbyte och amning i "hangry-mood". Det som skulle bli en trevlig lunch-dejt blev en svettig tacksam tack-för-hjälpen-med-lunchen-dejt. Trevlig lunch-dejt blev det i och för sig ändå. Jag blir allt bättre på att ta emot hjälp. Något jag ständigt arbetar med. Tips på fisk- eller annan snabb (och gärna god) rätt mottages tacksamt.
Puss och hej - leverpastej!
0 kommentar(er)
